休闲农业课程融创教学革新
全面推进乡村振兴背景下,休闲农业作为乡村发展的重要组成部分,正呈现出强劲的发展态势。随着乡村旅游市场的蓬勃发展,对休闲农业专业人才的需求与日俱增。《休闲农业活动策划与组织》作为休闲农业专业的核心课程,旨在培养具备专业策划与组织能力的休闲农业人才。然而,目前该课程在课程内容、教学方法、教学策略、评价体系等方面尚不能满足新时代的发展要求。本文结合乡村振兴战略,提出优化课程改革目标与路径,旨在培养一批适应新时代乡村发展的休闲农业人才,为乡村振兴奠定坚实的人才基础。
休闲农业贯穿一二三产业,可以推动农业种植养殖、农副产品加工、乡村旅游等产业的融合发展,形成新型农业产业形态。《休闲农业活动策划与组织》课程能够为休闲农业的发展培养复合型农业人才。因此,根据时代需求,建立更加完善的课程体系,对现有课程进行改革势在必行。
乡村振兴对休闲农业人才的需求分析
产业融合导向的复合型能力要求
乡村振兴背景下,休闲农业正迅速向多功能农业形态转变。以田园综合体为代表的新型农业经营模式,对从业者提出了构建跨学科知识体系的要求:既要掌握现代种植养殖技术、农业物联网应用等生产端技能,又要具备旅游产品开发、景观规划设计等服务端能力。此外,还需强化文化创意素养,通过沉浸式体验设计,将农耕文明、民俗节庆等非物质文化遗产转化为具有市场竞争力的文旅产品。
乡村文化传承创新的专业化人才缺口
乡村文化作为中华优秀传统文化的根基,蕴含着农耕文明、民俗技艺、地域特色等多元价值,但在现代化进程中面临传承断层与创新乏力的双重困境。当前,乡村文化的创造性转化与创新性发展存在明显的人才供给不足问题,具体表现为:一是传统技艺活化人才稀缺。例如,剪纸、皮影、刺绣等非物质文化遗产缺乏既懂工艺传承又能结合现代审美进行产品设计的专业人才。二是乡村文化IP开发人才不足。乡村文化资源虽丰富,但缺乏将民俗节庆、传说故事等转化为文化IP的专业团队。三是数字化传承人才断层。在元宇宙、VR(虚拟现实)等技术赋能文化传承的趋势下,既懂乡村文化又掌握数字技术的复合型人才严重不足。四是创意策划人才结构性短缺。能够将乡村文化与休闲农业活动深度融合的创意策划人才尤为匮乏。这种人才缺口直接制约了乡村文化在休闲农业中的活化利用。一方面,传统乡村文化因缺乏创新表达而逐渐被年轻群体疏离;另一方面,休闲农业项目因文化内涵不足而陷入同质化竞争。
生态保护与可持续发展需要专业人才
乡村生态环保的可持续性发展已成为社会关注的重点课题。生态、养生、循环、可持续性农业的发展,亟须一支专业化的人才队伍作为支撑。休闲农业作为“三生农业”的典型代表,将生产、生活与生态理念有机结合,并融入其发展的各个方面。要实现生态的可持续发展,必须有大量掌握生态养殖技术、有机农业种植、循环农业、低碳农业等技能的专业人才,并能在乡村经济建设中充分发挥作用,构建起完善的生态监测与环境友好型管理系统。
当前课程教学存在的问题
教学内容与乡村振兴实际脱节
当前,《休闲农业活动策划与组织》课程内容的更新速度远远落后于乡村振兴的发展,对相关政策法规的理解和融入存在明显不足。学生对于乡村振兴战略的概念缺乏了解,也不清楚相关政策法规对休闲农业发展的关联与影响。我们在教学过程中发现,学生在进行休闲农业活动策划和组织时,难以将相关政策有效融入项目设计中,导致策划内容缺乏指导性,难以落地实施。
实践教学环节薄弱
实践教学在课程体系中的占比偏低,实践教学基地的建设不完善,与乡村休闲农业企业的合作仅浮于表面,缺乏深度与广度。学生参与真实项目实践的机会极为有限,多数实践活动仅限于模拟场景,缺乏真实性和系统性。在实践教学过程中,由于教师自身实践经验不足,指导不够精准,难以有效帮助学生解决实际问题,导致实践教学效果不佳,学生的实践能力和创新能力难以得到有效提升。
教学方法单一
教学过程以教师的理论讲授为主,学生处于被动接受知识的状态,课堂互动性差。讨论式、案例式、项目式等能够激发学生主动学习的教学方法在实践应用中较少,难以充分调动学生的学习积极性和主动性。在讲解复杂的休闲农业活动组织流程时,单纯的理论讲授使学生难以形成直观的理解和认识,缺乏实际操作和体验环节的支持,导致学生在实际工作中解决问题的能力较弱。
课程评价体系不科学
课程评价过度依赖期末考试成绩,对学生实践能力、创新能力、团队协作能力以及对乡村振兴政策理解与应用能力的考核较少。评价方式单一,主要以教师评价为主,缺乏学生自评、互评以及企业评价等多元化评价主体的参与。这种评价体系难以全面、客观、准确地反映学生的学习成果和综合素质,不利于学生的全面发展,也无法为教学改进提供有效的反馈。
课程教学改革目标
知识与技能目标
《休闲农业活动策划与组织》课程采取“理论奠基+案例研习+实践淬炼”三维教学模式,引导学生完成课程要求。
1.搭建坚实的专业知识架构
第一,全方位掌握课程理论体系。开展模块化教学,将课程划分为休闲农业节庆、休闲农业节庆类型、休闲农业节庆主题设计、休闲农业节庆方案设计、休闲农业节庆组织实施、休闲农业节庆宣传推广、休闲农业节庆品牌建设、体验经济、客户体验法则、农业景观体验活动策划与组织、民俗体验活动策划与组织、科普体验活动策划与组织、娱乐体验活动策划与组织等模块,引导学生从多个角度理解《休闲农业活动策划与组织》的基本理论并掌握基本方法。第二,提高活动执行能力。培养学生在休闲农业活动执行过程中的组织应变能力,通过风险管理课程,学会在突发情况下(如天气突变、安全隐患)处理问题的方法,并能够提前制定应对策略。学会利用成本核算知识精确控制从活动准备到结束期间的费用预算,保障活动开展的顺利。第三,培养推广营销能力。培养学生的营销推广能力,能够根据休闲农业的特点制定合理的有鲜明特色的营销方案,利用新媒体、网站、社交平台等有效地推广营销活动,同时,学会事件营销方法,利用农业节日、社会事件等提高活动影响力,保证休闲农业活动的顺利开展。
2.加强政策运用技能
加强学习相关法规,与时俱进地密切关注与休闲农业相关政策法规,如《中华人民共和国乡村振兴促进法》《中华人民共和国农村土地承包法》等与农业发展关系密切的法律法规,将相关法律法规合理地运用到《休闲农业活动策划与组织》流程之中。教授学生掌握休闲农业项目申报与审批的基本流程,强调休闲农业项目发展离不开政府政策的支持。指导学生进行实地调研,系统收集和整理乡村资源资料,包括乡村文化、民俗风情、特色产业、地形地貌、气候条件等,通过一手资料做出具有实操性的活动策划组织方案。
3.提升实际操作水平
第一,虚拟环境模拟实践。学生在虚拟仿真平台上完成3个完整的项目策划。在虚拟环境中,他们能够模拟各种场景,检验策划方案的可行性,积累丰富的项目策划经验。第二,真实乡村落地实践。安排学生在真实乡村开展1次落地实践活动。要求学生能够独立完成:基于SWOT分析进行项目定位,明确项目的优势、劣势、机会与威胁;制定包含甘特图的进度管理方案,合理规划项目推进时间;完成包含投资回报率(ROI)测算的财务规划,保障项目财务的可持续性;运用李克特量表构建效果评估体系,客观评价项目实施效果。特别强调策划方案的可操作性,方案需通过专家评审与村民代表听证会的双重验证,确保方案既符合专业标准,又能得到当地村民的认可与支持。
素养与价值观目标
通过“认知—实践—反思”培养路径,重点强化学生的素养,树立正确价值观。第一,“三农”情感认同。开展“五个一”实践活动(同吃同住一周、参与一项农事、访谈十位村民、整理一份口述史、提出一条发展建议),撰写不少于5 000字的田野日志,通过情感卷入增强职业使命感。第二,创新思维能力。设置“金点子”擂台赛,鼓励运用元宇宙、物联网等新技术改造传统农俗活动。要求每个学生至少提交1份包含技术创新点的策划案,经孵化后推荐参加“全国休闲农业创意大赛”。第三,跨界协作素养。在跨专业团队中担任不同角色(策划师/项目经理/外联专员),完成从需求对接、方案磨合到成果落地的全周期协作。通过复盘会议培养批判性思维和建设性沟通能力。第四,社会责任意识。实施“乡村振兴合伙人”计划,与合作社结对开展助农直播、文化节庆等服务,要求人均服务时长不少于40小时,形成可复制的乡村服务模式。
适应乡村振兴需求目标
通过“三对接”机制实现教育供给侧改革。第一,对接政策导向。设置“政策窗口期”专题,动态解读最新产业政策。例如,针对“农耕文化保护传承”要求,开发节气文化体验项目;响应“数字乡村”建设,设计智慧农场导览系统。
第二,对接市场需求。建立乡村振兴大数据平台,实时监测消费趋势。重点开发研学旅行类(非遗工坊、生态科考)、康养度假类(森林疗愈、温泉养生)、数字赋能类(AR农园、区块链溯源)三大产品线。第三,对接地方特色。实施“一县一品”工程,根据县域资源禀赋定制方案。例如,在红色资源丰富地区设计“红色农耕研学路线”,在生态保护区开发“碳中和主题农场”,推动形成“一村一韵”的差异化发展格局。
乡村振兴导向的课程教学改革路径
精塑教学内容,深植乡村振兴内核
为精准锚定乡村振兴战略需求,《休闲农业活动策划与组织》课程全方位革新教学内容。设立乡村振兴政策研读专区,定期邀约政策研究领域资深专家举办系列讲座。专家针对《中华人民共和国乡村振兴促进法》、农业补贴细则、农村土地流转最新条例等,结合实例深入剖析,明晰政策为休闲农业在土地资源获取、资金支持、产业融合走向等层面创造的契机与挑战,助力学生深度把握政策脉络,为后续项目策划与落地夯实政策基础。第一,在乡村特色资源挖掘利用教学中,安排学生实践深入乡村,借助GIS(地理信息系统)、无人机等工具对自然景观、民俗文化、特色农产品等进行普查评估。例如,在湘西州泸溪县三角潭调研中,学生挖掘出吊脚楼、舞龙文化等特色项目,构思出地质科普与舞龙体验结合的休闲农业项目,学会将乡村资源转化为经济价值。第二,乡村文化传承与创新是重点,采用案例研习与实地考察结合方式。教师精选国内外优秀范例,如成都温江和林村,将农耕仪式与户外音乐节融合项目提供给学生研讨,还安排学生走访文化据点、参与民俗节庆策划,使其掌握融入技巧、赋予乡村文化新活力。第三,课程推行项目驱动教学,依托本地乡村休闲农业项目,让学生全程参与。调研阶段用问卷、访谈等形式了解村民诉求、市场潜力与制约因素;策划环节依成果设计兼具创意与可行性的活动方案;执行时协调资源、灵活调整,紧扣乡村振兴目标,提升学生解决实际问题能力,为乡村培育高素质专业人才。
革新教学策略,增强教学实效
第一,多元教学激主动。广泛运用案例教学法,选择国内外《休闲农业活动策划与组织》经典案例,如分析学习桂阳县正和镇和谐村乡村旅游开发运营新模式、长沙寻龙河生态艺术小镇休闲农业发展经验,让学生主动剖析案例利弊,培养分析问题、解决问题的能力,以便更好的指导实践。第二,项目教学提能力。实际策划真实项目让学生分组承担策划组织任务,全程自主查资料、做调研、定方案、搞评估,教师辅助,培养学生的团队合作能力,以及创新与实践能力。第三,融合技术优体验。借助职教云、资源库、MOOC(大规模开放在线课程)等平台,建立线上专属空间,上传教学资源供学生自学,借助线上互动答疑,结合线下重点讲解、实操指导、成果展示,提升成效。还能用虚拟仿真技术,让学生在虚拟场景实操,强化实践体验。
强化实践教学,赋能实操提升
第一,优化课时与体系。实践教学课时占比超五成,完善教学体系,依内容、进度规划大纲,设层次实践项目,从模拟到真实,助力学生逐步进阶。第二,筑牢实践基地。与休闲农业企业等多方主体共建教学实践基地,稳固合作。送学生到相关企业实习,配备企业导师对学生进行一对一指导,助其融入实景、活用理论。第三,丰富实践活动。除实习外,开展多元活动,鼓励学生积极参与休闲农业相关比赛,如双创大赛、调研、志愿服务等。大赛激发创新,调研洞悉现状,志愿服务拓宽视野,全方位锻炼学生实践与创新力。
完善课程评价,考量综合素养
第一,构建多元评价体系,融合期末考试、平时作业、课堂表现、实践考核、小组及自我互评等方式,按4:2:4比例赋分,全面评定学生。评价兼顾理论,侧重实践、创新、团队协作及乡村振兴政策运用能力。如实践考核,从策划创新可行、组织合理有效、团队协作、政策落实等多维度评估。第二,引入多元评价主体,教师评价为主,增加学生自评互评、企业评价。学生自评互评促反思学习,企业评价接轨实际,提升客观性。可以邀请企业专家参与实践考核,依行业需求给予针对性建议,帮学生接轨职场。
乡村振兴背景下,《休闲农业活动策划与组织》课程教学改革是一项系统而复杂的工程,需要从教学内容、教学方法、实践教学、课程评价等多个方面协同推进。通过改革,使课程教学紧密围绕乡村振兴战略需求,培养出具有创新精神和实践能力的高素质休闲农业专业人才,为乡村振兴提供有力的人才支持。在改革实施过程中,要加强师资队伍建设,提高教师的专业素养和实践能力;完善教学资源建设,丰富教学内容和教学手段;建立健全教学管理机制,确保改革取得实效。同时,要不断总结经验,持续改进和完善课程教学改革方案,推动休闲农业教育事业的发展,为乡村振兴战略的实施做出更大的贡献。
终审:魏文源
监审:冯莉
编校:李保燕
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