摘要：乡村振兴战略有助于巩固拓展脱贫攻坚成果、提高农业农村现代化水平，是扎实推进共同富裕的必然要求和重要举措。以产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，促进乡村特色产业发展，推动乡村一二三产业融合，能切实提高农民收入，推进农业农村现代化进程。在此背景下，选取牟家村作为调研对象，发现该村在乡村振兴道路上面临经济发展瓶颈和劳动力不足的困境。牟家村兼顾本村自然地理环境条件与供给侧结构性改革的政策要求，以市场为导向，以创新为动力，以提高村民收益和生活水平为立足点，以软枣猕猴桃种植为破局点，建设种植基地，培养技术人才，探索产业链条，完善构建本村特色产业体系。

　　关键词：乡村振兴;产业振兴;体系构建;供给侧改革

　　文章编号：1674-7437(2024)01-0081-03 中国图书分类号：F320;D422.6 文章标识码：A

　　全面建设社会主义现代化国家，扎实推进共同富裕，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。巩固脱贫攻坚成果，实现乡村振兴，要牢牢把握发展机遇，凝心聚力、久久为功。如何进一步做大做强乡村产业，怎样拓宽农民增收致富渠道成为兴产业，振乡村的关键抓手。文章调研牟家村因地制宜建设乡村特色产业体系案例，总结其产业体系构建经验与模式，以点带面，为全面推进乡村产业体系建设，加快建设农业强国注入动能。

　　1 背景情况与困境问题

　　乡村要振兴，关键靠人才振兴。牟家村由于地理条件限制，没有大片平整土地，多为露地种植农业，设施农业占地相对较少。受当地经济社会发展基础与人文地理条件限制，村内传统的种植结构已相对僵化固定，使得当地村民收入水平陷入瓶颈。大批懂技术、有文化的农村青壮年为了增加收入、体验更好的城市公共服务等原因大量流入城市。牟家村常住人口数量2 180人，老龄化严重，本村村民从事实际农业生产工作占小半数，劳动力短缺，牟家村的人口结构不仅不利于本村农业发展，更对建设本村特色产业造成了极大限制。同时牟家村种植品种分散没有主导产业，农业产业融合发展水平较低，没有形成地方特色产业与规模化的经营，也没有成型的村镇企业，这自然不利于提高农民收入，还会阻碍产业振兴，进而阻碍乡村振兴。

　　软枣猕猴桃的种植作为牟家村打造本村特色产业的尝试，其生长培育，种植维护的技术对村民来说是一个新事物、新挑战，有一定的技术门槛。软枣猕猴桃能否适应牟家村当地环境关乎种植园区建设的成败。同时，软枣猕猴桃成熟后软嫩易烂，这对采摘、储存和运输造成了极大的影响。另一方面，虽然软枣猕猴桃的根茎叶花均具有药用价值，但对于软枣猕猴桃的深加工以及延长产业链仍处于初级阶段，有待进一步开发，在不断创新拓展市场的同时也应关注市场对于软枣猕猴桃深加工产品的接受与喜爱程度。

　　软枣猕猴桃作为一种较为新颖的水果，其营养价值虽高，但运输成本也高，且销售范围有限，因此市场占有率并不是很高。但随着城乡居民消费水平不断提高，需求日益多样，软枣猕猴桃这种新颖水果市场前景可观。牟家村的软枣猕猴桃产业刚刚起步，其产品在市面上知名度低，宣传力度不足，开展的宣传性活动收效较低。需要不断运用科学技术手段，解决储存、运输等问题，或运用制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等深加工手段开发更多深加工食品，为软枣猕猴桃打开市场，拓宽销售边界。

　　2 发展思路与解决方案

　　2.1发展思路

　　乡村振兴的核心是产业振兴。牟家村在乡村振兴道路上的首要目标和尝试就是通过改革原有的种植结构，探索和建立新品种果蔬种植基地，并以此为出发点进行相关产业建设。国家大力推动供给侧结构性改革，要求转变农业发展方式^[1]。随着城乡居民食物消费结构不断升级，农产品在保证供给数量充足的基础上，更要求品种丰富、质量优良，不断满足消费者和市场的多元化需要。牟家村从本村实际情况出发，考虑本村地理环境条件特点，兼顾农业政策提倡的新品种种植，考察城乡居民多样化果蔬需求，在对多种农林作物种类进行广泛调研后，选定软枣猕猴桃作为本村种植对象，并以软枣猕猴桃为主建设种植基地与园区，发展相关产业链条，开辟一条新的农村集体经济发展道路。

　　2.2解决方案

　　首先，从本村气候、土地等地理条件的实际情况出发，通过前期充分实地调研，选定适合软枣猕猴桃生长种植条件的土地，化本村没有大片平整土地的劣势为优势，统筹调集了共80hm2土地建设软枣猕猴桃种植园区，并通过科学分片管理，打造出一条新的集体经济发展快车道，从而吸引更多本村在外青壮年劳动力返乡回家，在当地的软枣猕猴桃种植园区、综合工厂、深加工工厂就业，实现产业与人才的双重振兴。

　　其次，针对种植技术问题，牟家村聘请专家教授进行线上、线下授课，向其他软枣猕猴桃种植地区学习先进的种植经验，迅速培养出一批本村内有技术基础的村民，成立专业的软枣猕猴桃服务保障队伍，对种植园区进行日常管理。村民一边学习种植知识、提高种植技术，一边在种植园区实地了解和观察作物成长情况，使专业培养与实践结合，打造本村软枣猕猴桃种植的一批专业人才。为解决软枣猕猴桃储存运输困难的问题，牟家村集体出资建设了气调库，同时完善该产业基础设施和公共设施，保证农用货运车可以开到果园和工厂。

　　最后，在软枣猕猴桃进入丰产的前两年，牟家村“两委”及本村种植户充分调研市场，分析软枣猕猴桃的市场定位与需求，与水果批发商、大型连锁超市等建立联系并达成合作。不断培养和招聘更多管理与销售人才，充分利用互联网平台优势，探索更多软枣猕猴桃进入市场、提高效益的方式。针对产品推广宣传问题，牟家村线上线下同步进行软枣猕猴桃的宣传与推广。一方面积极参加各种农业展会，开拓产品直供生鲜超市渠道，以软枣猕猴桃优秀的品质、美味的口感，吸引消费者的目光，进一步打开市场。另一方面，发挥现代互联网优势，兼顾宣传性与销售性，以电商平台销售、直播带货、微信公众号等线上方式，进行推广工作。

　　3 产业体系构建的经验与路径

　　3.1经验启示

　　3.1.1因地制宜，发展乡村特色产业

　　实施乡村振兴战略的重点在于结合本地自然地理环境，以特色产业为抓手，打造具有乡村特色的产业体系，以产业振兴促乡村振兴^[2]。牟家村以当地的优势资源为基础，从本地地理环境、气候条件出发，深入挖掘当地特色，立足本地比较优势，制订切实可行的发展规划。选定软枣猕猴桃作为特色产业核心，既能很好地将本村没有大片平整土地的劣势转为符合生长规律的资源优势，又以较为新颖、附加值较高的软枣猕猴桃作为乡村经济振兴的重要抓手，进一步建构具有区域特色的乡村产业体系。

　　3.1.2培养产业人才，提高生产效率

　　人才是推动乡村振兴战略、推动农业农村现代化的重要动力之一。目前牟家村人口老龄化严重、农业劳动力不足，一方面要通过学习农业科学技术提高劳动力素质，另一方面通过不断完善乡村特色产业体系吸引外出务工的青壮年劳动力返乡就业。牟家村聘请农业领域专家，对村民进行线上线下相结合的培训课程，着重培养有相关技术基础的村民，提升劳动力素质。

　　3.1.3精准营销战略，提高产品销量

　　在信息化背景下，越来越多农民借助电子商务发展优势走上致富之路，农村也由此形成初具规模的电子商务市场。互联网、物联网与乡村产业融合发展的乡村产品电子商务具有极大的发展前景。牟家村一方面利用传统媒介进行宣传，在产地周围采取果商采购、大型连锁超市直供等方式进行销售，另一方面积极拓宽销售渠道，通过网络电商推广宣传，发展新型业态，并利用直播等现代化媒体平台，拓展网上销售渠道。

　　3.1.4完善贮藏设施，探索延长产业链

　　产品的储藏与运输是构建乡村特色产业体系的重要部分，关系着进入市场的产品新鲜程度和质量，进而影响整个产业的收益。目前，牟家村集体出资建设了气调库。但农产品直接销售附加值不高，农民所获得的利润有限等问题依然限制着乡村产业体系的发展。农业集体在发挥本村产品优势，推广特色农产品的同时，要积极拓宽研发思路，创新开发软枣猕猴桃深加工产品，如软枣猕猴桃果酱、果脯、酿酒等。通过延长产业链，提升经济效益，实现农产品精深加工，提升农产品附加值，提高农民所获得的利润，帮助农民增收、提高农民积极性。

　　3.2实践路径

　　3.2.1科技赋能，创新发展农业生产水平与方式

　　实施乡村振兴战略，必须加快推进农业农村现代化，让农业成为有奔头的产业。这就需要不断对农业产业进行科技赋能。一方面与农业科技部门、涉农高校等拥有较高农业科技水平的机构进行合作，对相关人员进行农业科技培训以及技术指导，引进科学化、自动化农业生产技术，并予以相应技术培训，推动传统农业向现代化农业转型。另一方面邀请科研单位等农业科技研究机构到产地调研指导，基于农业区位因素，提供发展方向与建议，发挥农业科技的促进作用。此外，加强对农业人员信息技术的培训，构建数字化农业服务中心，通过互联网与其他农业集体交流最新技术、市场信息，学习农业发达地区的发展模式，充分发挥科技水平在农业生产中的作用。不断提高牟家村软枣猕猴桃产业的规划、种植、维护、生产、管理、采摘、分装、入库、销售等各个环节的科技浓度与创新发展水平。

　　3.2.2产业设施建设，政策经济扶持

　　基础设施和产业设施的建设是乡村完善特色产业体系的基础，也是乡村振兴战略的重要任务。既依靠乡村集体经济，又靠政府在政策和资源要素方面的支持^[3]。为了解决乡村振兴实施中遇到的“用地难、融资难”等多方面问题，政府更应该积极发挥职能并将政策向农业倾斜。推动乡村基础设施建设，加快完善产业园区、生产工厂周边生活设施、道路交通建设，增加乡村基础教育设施和医疗设施，为产业体系所需要的劳动力提供良好的人居环境。政府牵头搭建合作社金融服务的政策框架，以农村信用社为重点，组织引导涉农金融机构积极创新果农金融产品和服务方式，拓展对合作社的金融服务。开展政策性果业保险，扩大果业险种，有效分散和降低果业风险，解决信贷资金方和农民投入的后顾之忧。

　　3.2.3延长产业链，不断完善乡村特色产业体系

　　完善乡村特色产业体系，需要对产品的上下游产业有所作为，不断延长产品链条，创新开发深加工产品，促进乡村第一产业提质增值与三产业融合发展^[4]。村民可组成专业生产合作社，在市场调节和政府引导下，形成融合发展的产业体系。将传统产业的村落纳入分工分业又相互促进和融合发展的产业体系之中。

　　首先，立足本区优势，发挥主动性和创造性，发掘产品深层次价值，在扩大产量的同时，提高产品精加工的比例。探索上游产业，发展农产品的优种培育、化肥生产等产业，发展下游产业链条，创新深加工产品，不断完善产业体系，最终形成完整的乡村特色产业生态。其次，积极开展市场调研了解市场需求，生产具有市场潜力的新产品。学习其他村镇产业链发展模式，借鉴发展经验，从市场需求出发推进订单农业。寻找相关企业紧密合作，及时关注市场变化，推动农产品加工企业技术革新，提高精深加工的能力，从而提高产品附加值，推动产业科学化发展。最后，在完善乡村特色产业体系，构建产业生态的同时，深入挖掘区域功能价值，围绕农业与其他产业紧密相连的发展思路，积极寻求周边合作对象。促进乡村地区一二三产业协调发展，形成现代化农业发展格局，促进乡村经济发展。

　　3.2.4加快与电子商务融合，建立多元化营销体系

　　构建乡村特色产业体系，至关重要的步骤就是让产品进入市场。产业体系的终端销售不仅关系着农民收入水平，还关乎能否形成一个产品与市场相适应，投入、产出与再投入相协调的良性循环^[5]。这就要求依靠现代互联网的高速发展，加快农村产业与电子商务融合发展，建立多元化的营销体系。

　　首先，转变落后观念，动员社会力量构建多元化的营销渠道与营销体系。转变被动坐等外地客商包园出售或自产自销的传统观念，培养农民互联网意识、电子商务意识。一方面可以与大型连锁超市、生鲜超市联系，开拓产品直供的多元化渠道。另一方面利用丰富的电子商务平台，以互联网思维和方式，发挥现代互联网优势，兼顾宣传性与销售性，以电商平台销售、直播带货销售、微信公众号订购等线上方式，开拓农产品线上销售渠道。同时，不断健全农村电商培训体系，针对性地进行人员培训、专家辅导，从而构建市场化、可持续的农村电商体系，补齐乡村特色产业体系终端销售困难的短板。其次，加强农村互联网与物联网体系建设力度。不断完善乡村网络基站建设，科学合理规划农村交通系统，链接农产品的生产与销售，提高农产品对外贸易效率。

　　3.2.5强化品牌意识，培育打造乡村特色品牌

　　乡村特色产业体系由于其后发性、传统性和地理因素，在宣传推广上有其自身特点。乡村特色产业和产品起步较晚、名声较小、市场占有较低，初期进入市场和扩大市场的难度较高，村民传统的销售观念也很难意识到品牌宣传的强大作用，在产品宣传推广方面有着天然的弱势。若能得以有效宣传推广，打造出乡村特色品牌，能够极大地提高农产品竞争力，扩大农产品市场消费需求。品牌建设是乡村特色产业体系建构的重要途径，也是质量兴农的助推器。要通过加强品牌建设，提高特色产业质量，以品牌效应带动特色产业提质增效，通过提升品牌知名度打开销路。综合运用互联网、大数据等手段进行推广，学习示范产区的品牌打造经验与模式。因此，强化品牌意识，优化品牌管理，培育和打造出一个绿色、健康、美味的品牌，是对乡村特色产业体系建构和完善的有力举措。

　　4 结束语

　　乡村振兴战略是全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务。打造乡村特色产业，构建乡村产业体系是重中之重。应持续总结乡村产业体系构建经验，完善乡村产业体系构建机制，探索其实践路径，逐步打造全体人民共同富裕的坚实基础。

　　参考文献：

　　[1]新华社.中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见[J].共产党员,2022(06):4-10.

　　[2]冯宪伟.乡村振兴视角下农村电子商务创新发展研究[J].核农学报,2022,36(10):2095-2096.

　　[3]许馨天.乡村振兴背景下特色农业发展中的政府职能探析——以甘肃苹果产业为例[J].投资与创业,2021,32(07):81-83.

　　[4]徐勇,石健.市场化、社会化、国家化进程中的乡村振兴瓶颈及其突破——基于山东烟台“苹果村”的调查[J].探索,2022(02):77-88+2.

　　[5]蒙菊花,马璐,李良,等.乡村振兴背景下水果电商营销环境的SWOT分析与发展路径探析[J].中国果树,2022(08):92-97.

　　网络：柳绣华