盂县枣介糕：千年传统美食的文化传承与创新

甜糯的口感令人垂涎欲滴　　“饮食”一词，早在先秦时的典籍中出现。《尚书·酒诰》：“尔乃饮食醉饱。”《诗经·小雅·楚茨》：“

土豆花开：乡村的黄金，故乡的宝藏

　　随着绿色化、生态化的乡村振兴战略的推进，各地区正积极投身于新农村建设之中。在吕梁岚县王家村，有一处天然氧吧——饮马池高山草甸风景区，被评为“山西省

山西长治道地药材——党参

　　山西省长治市，古称上党、潞州、潞安等，地处晋东南，晋冀豫三省交界，位于上党盆地中，东倚太行山，与河北、河南两省为邻，西屏太岳山，与临汾市接壤，南部与晋城市毗邻，北部与晋中市交界

山西“金不换”——应县紫皮大蒜

　　俗话说：“吃饭不吃蒜，香味少一半”。在北方，蒜是不可或缺的一种调味品，对于喜欢食用蒜的人而言，更是如此，煎、炒、烹、炸……样样烹饪方式制成的美食都

从脏乱差到示范样板村，看杨房古村如何华丽蜕变

　　2023年9月，农业农村部官网发布《农业农村部办公厅关于公布2023年中国美丽休闲乡村名单的通知》，太原市清徐县杨房村成功上榜，被评选为2023年“中国美丽休闲乡村&rdquo

千亩谷子种出致富“聚宝盆” ——山西省孝义市下栅乡尧仲村

孝义市下栅乡尧仲村牌楼　　尧仲村是山西省吕梁市孝义市下栅乡下辖的行政村，位于孝义市南15千米处的南垣山区，地处介休、孝义两市交界处。村内人口879人，326户，总占地面积7300

昔日贫困村，今朝变福地

　　深秋时节，走进长治市郝家庄镇白家沟村，只见重峦叠嶂、云雾缭绕，幽静的小巷、错落有致的民宅，一片安静祥和的美好图景徐徐展开。　　白家沟村位于潞城区西北约15千米处，与店上

刘桂珍：走家串户的支部书记

　　山西省忻州市代县峪口镇段家湾村，位于恒山脚下，代县南山深处、峪河上游，距离代县县城18千米。段家湾村下辖王家会、武强、讲堂、舜王寺、偏桥、陆高、埠歌坪7个自然村。曾

非遗助力乡村振兴，葫芦助农增收致富

　　中华文化博大精深，葫芦文化历经千年岁月积淀，以其独特的历史渊源、深厚的文化内涵以及广泛的群众基础，在现代文化中占有重要的地位。葫芦谐音“福禄”，是中华民族

“小黄花”绘就乡村振兴新画卷

　　“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”金秋十月，走进黄花公园所在地——山西省大同市云洲区西坪镇唐家堡村。在村民的热心指引下，我们来到了唐家堡村党

晓义村的“最美书记”

山西省祁县东观镇晓义村牌楼　　在东观镇晓义村，有一个名字深入人心。她几十年如一日，全心全意地扑在为民办事上，成绩令人刮目相看，精神值得学习。她，就是祁县东观镇晓义村现任

小甘薯托起张峪村老百姓的“幸福梦”

　　习近平总书记在辽宁省考察时强调：“小康梦、 强国梦、中国梦，归根到底是老百姓的‘幸福梦’。 中国共产党的一切奋斗都是为人民谋幸福。”小小甘薯也

传承红色基因，振兴美丽乡村 ——孝义市高阳镇仁义村

高大的石牌楼上刻着“仁义村”三个大字金秋十月，恰逢国庆佳节，我应好友之邀探访她 的家乡——山西省吕梁市孝义市高阳镇仁义村，走进农业农村现代化建设实

绿树村边合，青山郭外斜 ——山西长治东掌村

初秋的东掌，万物并秀，天朗气清，美景如画　　初秋的东掌村，万物并秀，天朗气清，美景如画，这是一座花园般的村庄，一座座的农家小院错落有致。走在村庄的柏油路上，两侧绿意盎然，鸟语花香，

骨子里的酸味

　　每当我风尘仆仆地从外地回到家中，不论多晚，母亲都会第一时间把专门为我留下的那碗酸捞饭端上桌。看着家乡特有的黄澄澄的糜米和酸汤，有时竟会不由地想，吃了这么多酸捞饭，怕不

客家情思切，念念萝卜饺

　　人们常说“南米北面”，其中饺子是北方人常吃的一种面食。在江西赣南一个名叫信丰的小县城里，有一种独特的饺子，不仅被评为赣州市非物质文化遗产，还曾多次登上央视

雨后林中的宝藏是那一碗南瓜面片

　　我家住在高高的山上，因为地理位置偏远，所以车辆并不多，路边还种了很多树，骑着电动车经过时，总能闻到那树木混合着泥土的香气，这种香气有种能够带人回到过去的魔力。　　如果恰

一盆水煮荟川渝

　　 在川渝人的餐桌上，有一道以“噗噗”声为开始，“呲呲”声为结束的菜，就是水煮鱼。这是一道不论三餐、不限四季、老少皆宜的家常菜，在我的印象中，也是一

晋享美味——养生早餐“头脑”

　　饮食文化是人类文明的基础，它融于言行，关乎礼仪，近乎信仰，在人们骨子里凝聚成一个民族的精气神，集中体现着一个地方的生活之美、闲暇之乐和风土人情。　　在山西太原，有一段描

红薯香甜回忆长

　　童年时，快乐藏在红薯里。每当红薯丰收，就意味着秋天已至，冬天也不远了，这时，咬一口爷爷为我烤的红薯，就尝到了秋冬季节里最美的味道。　　我的故乡在北方农村。每到“晴

截取土楼一角，品读土楼人文

　　驱车赶往福建省安靖土楼景区，我们想感受世界文化遗产的独特与震撼。山路弯弯绕绕，人群越来越密集，看来土楼应该就在不远处了。下车后，路边几位当地的老人家正在唠嗑，见我们一

南浔古镇：青瓦灰墙等一场梦

不到南浔，怎知江南　　江南六大古镇中，南浔古镇给我留下的印象最为深刻。背上行囊，一路南下至素有“文化之邦”“诗书之乡”美称的南浔古镇。江南一带流传

嘎嘣脆的客家小吃——米程

　　“万物迎春送残腊，一年结局在今宵。”经过百端待举的春天，夏日炎炎的夏天，金风送爽的秋天，寒风刺骨的冬天，客家人摩拳擦掌等待春节的到来。忙碌了一年，他们总会想方

记忆中的槐花美食

　　槐花，又称洋槐花，豆科植物槐的花朵及花蕾。素白的槐花一团团，一簇簇地挂在枝头，超凡脱俗，既可以观赏，又可以食用，还具有凉血止血、清肝明目、消炎等药用功效。我的家乡在河北的

凝结在节日里的粄食文化

　　时间本无形无迹，却也因节日的存在像一条绳子般被截成好几段，每个绳结都代表着一个节日。说起节日，脑海里便会自动浮现出某种仪式或庆典，原本宽泛的名词都依附于真切可感的物