美和居老陈醋酿制技艺：醇厚飘香韵悠长

郭俊陆给徒弟授课醋窖　　一坛好醋，一念回味，品于香醇，妙在技艺。盛夏时节，步入东湖醋园，醋香悠悠飘来，醉人心扉。传承好老陈醋酿制技艺，促进老陈醋更好发展，是山西老陈醋集团名誉董

清徐徐沟背铁棍：“空中芭蕾”绽奇彩

　　每到正月十四，清徐县徐沟镇总会在年节的喜庆中苏醒。街巷间鼓点铿锵，人潮涌动里，各色社火表演轮番登场。而最令人期待的重头戏，永远是那“爱煞人”的背铁棍&mdash

抿尖面和猫耳朵制作技艺：一推一捻巧塑形

韩林保精心制作猫耳朵韩林保(右二)传授猫耳朵制作技艺　　清晨的山西表里山河晋韵文化创意产业园，青砖黛瓦间氤氲着夏日的香气。韩林保站立于面案前，豌豆粉与小麦粉在他指缝间

郭杜林晋式月饼：古法酥香话团圆

　　每年临近中秋，太原柳巷的双合成老店里总会飘出阵阵熟悉的甜香。柜台里，金黄的郭杜林月饼整齐排列，泛着诱人的油光。轻轻拿起一个，酥皮便扑簌簌落下，露出裹着芝麻、饴糖和玫瑰

清徐彩门楼：锦绣层叠耀晋阳

周中伟在整理微缩彩门楼现代彩门楼模型展示　　每当清徐的街道两旁出现彩门楼师傅忙碌的身影，浓浓的年味便随之弥漫开来，人们对佳节的期盼也愈发炽热。春节一到，一座座精美的彩

六味斋酱肉:百年卤香飘并州

牛晓峰展示六味斋酱肉传统制作技艺所获荣誉现代化生产车间在六味斋历史文化博物馆，老物件、老照片串联起六味斋的发展脉络　　盛夏的清早，太原的街角还笼着薄雾，六味斋柳巷门店

古建筑模型制作技艺：榫间万象承千年

祁伟成向大家展示“榫卯之劲”祁伟成制作的武汉黄鹤楼模型祁伟成与徒弟们在一起　　蝉鸣声声叩响盛夏的午后，在祁伟成置满古建筑模型的工作室里，木香与时光静静蒸腾

晋祠庙会：古韵今风共翩跹

威风凛凛的舞龙表演 张昊宇 摄　　千年晋祠承载着三晋大地绵延不绝的信仰与文脉。明洪武二年(1369)钦定每年七月初二祭祀圣母邑姜，盛大晋祠庙会由此发轫，绵延近七百年。2008

龙须面与刀削面：悠悠麦香绕三晋

刘鹏展示龙须面技艺(图片由受访者提供)王张龙弯刀削出三棱面 郭苑甫 摄　　走南闯北的人，论及华夏美食，山西面食是一座无法绕行的高山。它不仅是果腹之物，更是凝结智慧的舌尖艺

太原剪纸：镂空艺术蕴乾坤

王银凤现场剪纸 (图片由受访者提供)王银凤的剪纸作品　　一把剪刀、几张红纸、一双巧手，上下翻飞，不一会儿，栩栩如生的动物、惟妙惟肖的人物、如诗如画的风景，便跃然纸上。运用

晋剧：梆子声情系根魂

　　很多人的童年记忆里，都有一场夏夜戏曲。　　明亮的露天舞台上，讲着一个很久很久以前的故事。故事由各个上了妆的角色，唱着念着演着，梦幻而现实地印在戏外人的脑海里，经久不散

莲花落：竹板声声韵自扬

王名乐在表演莲花落　　一声清脆的快板划破舞台，充满诙谐与智慧的地道太原乡音，赢得满堂喝彩。盛夏时节，在晋城市沁水县举办的第26届中部六省曲艺展上，莲花落演员王名乐生动传神

岚县面塑：指尖上的千年绝唱

　　在吕梁山脉褶皱深处，岚河蜿蜒而过，将千年的月光揉进麦香。这里的媳妇们指尖翻飞，雪白的面团便绽放出牡丹的娇艳、龙凤的华彩。岚县面塑，这个用面粉书写的神话，正以凝固的舞姿

匠人· 匠心 | 侯马皮影

侯马皮影戏　　侯马皮影戏在明清时期由陕西华阳、华县传入侯马市，同时也带来了皮影雕刻技艺。清朝末年和民国初年，侯马皮影戏十分兴盛，达到村村有皮影、人人爱皮影的程度。侯马

药膳八珍汤：寓医于食承古方

　　从明末清初到现在，傅山先生研制的药膳八珍汤，经历了近400年的岁月。2008年6月，药膳八珍汤成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，中华傅山园是其传承单位，负责守护和承

晋阳风火流星：流焰惊鸿映长空

韩金牛表演风火流星绚烂多姿的风火流星表演夜色中，风火流星光轨耀眼 张昊宇 摄　　夜幕下的太原古县城灯火通明，一串炽烈的火星骤然划破夜空。58岁的晋源区风火流星艺术研究

张氏彩泥塑：指尖流淌民俗韵

张艳云正在演示张氏彩泥塑制作过程三牛精神五牛图张艳云正在演示软陶花条的制作技法　　彩色陶泥花条，经塑刀切割，变为薄薄切片，经揉搓，化为一粒粒带有各种图案的珠子。诸多珠子

山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里

紫林醋业打造的食醋发酵科学与工程山西省重点实验室　　寒露过后，微风裹挟着醇厚酸香，在靠近紫林醋业大门时便沁人心脾。这缕醋香，是山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺最鲜明的&l

娄烦刺绣：针线绵长织春秋

　　在尹艾风、尹艾仙两姐妹的雪梅刺绣工坊里，时间的流动拥有另一种质地。它不是钟表上均匀流逝的刻度，而是细密堆叠的丝线;不是四时之景的更替，而是指尖下悄然生发的万物。一

晋祠桂花元宵：古法新香飘万家

　11月3日，晨光初露，晋源区长巷村的晋祠桂花元宵作坊里，自动石碾机开始匀速转动。73岁的韩福元——晋祠桂花元宵省级非遗代表性传承人，如常开启了一天的忙碌。晋祠江

传统刻瓷：锋刃如霜写春秋

　　柳巷商区的关帝庙内，青瓦灰墙圈出一方静谧小院。朱漆大门隔绝了市井喧嚣，唯有刻刀与瓷盘碰撞的“叮叮”声在院中流转，似一场温柔对话。展厅里，百余件刻瓷作品静默

清徐常丰皮影戏：两手托起千秋将

　　一盏油灯，一块白布，音乐响起时，老艺人端坐幕后，指间夹着竹棍，手腕轻转间，武将挥枪带风、书生拱手作揖，一个个皮影人物灵动鲜活，一段段古往今来、跌宕起伏的故事在光影里徐徐展开

太原传统面塑：指尖技艺底蕴深

　　一缕面香萦绕指尖，见证太原百余载岁月流转;一项非遗技艺跃然掌中，承载太原人的民俗记忆;一代代匠人的坚守，让面塑艺术在时光中绽放光彩。太原传统面塑兴盛于清同治年间，至今

清式家具制作技艺：精雕细琢韵自成

　　晋源区英泰祥宫廷家具艺术馆内，黄花梨摇椅、紫檀长几、金丝楠茶台……静静陈列。这些出自当代匠人之手的清式家具，将百余年前的生活雅趣、匠人专注于木料的岁

老汉元宵制作技艺：醇厚香甜团圆味

　　每年元宵节期间，在太原市昌盛街与人民路交叉口西北角的老汉元宵销售点前，市民都会排起长队。尽管寒风瑟瑟，但为了这一份热气腾腾的团圆味道，众人争相购买品尝。这样的画面，成