山西省长治市，古称上党、潞州、潞安等，地处晋东南，晋冀豫三省交界，位于上党盆地中，东倚太行山，与河北、河南两省为邻，西屏太岳山，与临汾市接壤，南部与晋城市毗邻，北部与晋中市交界，暖温带半湿润大陆性季风气候显著。今上党区隶属于山西省长治市，地处山西省东南部，太行山西麓，上党盆地南缘。东靠壶关县，西连长子县，北与长治市潞州区接壤，南和高平市、陵川县相邻。

　　上党发展历史悠久，早在远古时期，华夏始祖炎帝就曾在此“尝百草、识五谷、教农耕”，由此开创了华夏的农耕文明。殷商时期，古黎国在此建都，其子民被称为“黎民”，“黎民百姓”一词即源于此。

　　此外，上党还以“天下之脊”而著称，“俯瞰中州，肘臂河东、并州，则谓晋国咽喉也”，地势十分险要，自古为兵家必争之地，素有“得上党可望中原”之说。因此，上党凭借其军事战略上的特殊地位而闻名。炎黄上古时期，炎帝与蚩尤大战此地。周赧王五十五年(前260)，秦赵“长平之战”后，上党属秦，始置上党郡。

　　十三世纪时，草原游牧民族的领袖、蒙古族酋长孛儿只斤·铁木真，被尊称为“成吉思汗”，他率军南下，并向西扩展疆域，统一了蒙古各部并建立了庞大的蒙古帝国。据说在率军南下过程中，每逢大战，必吃涮羊肉。将士食后锐不可当，所向披靡。这不禁让人疑惑，涮羊肉难道还有如此神奇的功效?后来才得知，原是在涮羊肉的配料中放了一种叫党参的进补中药。

党参

　　党参最早记载于东汉时期的《说文解字》，至今已有1800多年的历史，东汉许慎《说文解字》在解“参”字时说：“参，人参，草药，出上党。”党参之名首载于吴仪洛所著的《本草从新》，该书刊行于乾隆二十二年(1757)，按古本草云：“参须上党者佳。今真党参久已难得，肆中所卖党参，种类甚多，皆不堪用。惟防风党参，性味和平足贵。根有狮子盘头者真，硬纹者伪也。”此处所说的“真党参”就是指产于山西上党(今山西长治)的五加科人参。

　　传说吕洞宾和铁拐李二位神仙从中原来太行山云游时，看见四周犹如仙境一般，二仙赞叹不已。当他们走到平顺地界时，忽然远远地看见了一头山猪，那头山猪在山坡上的土里一直拱动，二仙童心未泯，走近想看个究竟，发现山猪拱过的地方，黑土疏松，油光发亮，土里还长着一种形似豆秧的东西。后来，铁拐李把这个形似豆秧的东西摘下来放在口中，边嚼边跟吕洞宾赶路。走过了一程，吕洞宾已经气喘吁吁，但回头再看铁拐李，铁拐李竟然神情如常，还是一步不落地紧紧跟随。后途中他们遇见一樵夫，樵夫指出铁拐李口中嚼的是本地的一种神草，二仙遂问其名，樵夫答曰“党参”。

　　又传古时上党郡有户人家，每晚都能隐约听到人的呼叫声，但每次出门看望，始终不见其人身影。在一个深夜，主人随声寻觅，在离家一里多远的地方，竟发现了一株长得和人形一样的植物，因出自上党郡，所以将其称为“党参”。

党参是补气类中药

　　据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地，这一点在南北朝时期陶弘景著的《名医别录》中有所记载：“人参生上党山谷及辽东。”上党就是今山西省长治市和黎城县的一部分，属太行山系，这项发现揭示了山西与人参之间的早期联系。

　　其实党参与人参同属于补气类中药，且党参与人参的功效相似，且药性平和，不燥不湿，不寒不热，较人参而言，中老年人用党参更为有益。党参虽可作为人参的代用品使用，但从植物学分类上讲两者还是有着较大的差异。人参为五加科植物人参的干燥根，而党参为桔梗科多年生缠绕草本植物的干燥根，因而两者虽相似，但不可同一而论。

　　当然，和人参媲美，党参的药用效果也十分显著。此参味甘，性平，有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津之功效，多用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，面色萎黄，心悸气短等症状。

晒干的党参

　　乾隆三十五年(1770)编修了《潞安府志》，在从“物产卷”部分列到“党参”时，特别注明“古有人参……今所出惟党参”，并说“党参甘平，补中益气，止渴生津”，党参含糖多，味醇质优，因特有补中益气的药用价值而闻名于世。清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中曰：“翁有良辨误云：党参功用，可代人参，皮色黄而横纹，有类乎防风，故名防党……味甚甜美，胜如枣肉。”

　　上党人参由于药效奇佳，在唐宋时期被大量采掘，如《唐新修本草》中曾述：“今潞州、平州、泽州……并出人参，盖其山皆与太行连亘相接故也。”从历史记录来看，上党地区的人参一直被高度重视，如清代汪仁巷在撰写《增补本草备要》中提到“人参向以上党为贵”。虽然直到清代仍有上党人参被发现，但由于几千年来的不断采掘，到了清代晚期，上党人参的资源已经大幅减少，接近枯竭。后人遂用其他形态类似人参的植物伪充之，并沿用了“上党人参”的名称。

准备打包的中药材

　　清代医家已清楚地认识到伪充品与真正人参的功用是不尽相同的，于是逐渐将形似防风、根有狮子盘头的一类独立出来作为新的药材品种处理，定名为“党参”。关于这种党参的形态，《植物名实图考》有详尽的记载：“党参，山西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利。”结合其附图，原植物与今所用党参一致。

　　长治市如今是我国著名的中医药之乡，党参品种很多，分布在平顺、壶关、长子、潞城、黎城、武乡等县，这里的党参不仅在国内销量很大，在亚洲各国也享有很高的声誉。长治的中药材不仅种植历史悠久，品种和蕴藏量也十分丰富。除了上党参，还有连翘、苦参、黄芪、黄芩、柴胡、板蓝根、白芍、知母、金银花、菊花、山茱萸、桑叶、蒲公英等药材，光是有文字记载的野生中药材就达600多种，是农业农村部等9部委认定的“上党中药材中国特色农产品优势区”。长治的中药材种植面积达150万亩以上，占全省的四分之一，党参、苦参占到全国的20%。上党党参不仅入选中国农业品牌目录，品牌价值达14亿元，还入选了百强农产品区域公用品牌。同时，党参是全国首个以地区命名的中药材。日前，农业农村部发布的第七批中国重要农业文化遗产名单中，山西长治党参栽培系统(平顺县、壶关县)成功入选。

　　中草药作为我国医药学的重要组成部分，不仅承载着丰富的传统文化遗产，更是中华民族宝贵的财富。它们如同一座宝库，蕴含着深厚的历史智慧和治疗之道。我们必须深切珍视这份来之不易的遗产，用心呵护并传承下去，让这些绿色宝藏继续惠及子孙后代，照亮人类健康的未来。

切成小段的党参

　　网络：柳绣华