寻找民勤县蜜瓜产业发展的着力点
文章基于甘肃省武威市民勤县蜜瓜产业现状,采用SWOT矩阵法对其优势、劣势、机遇和挑战进行评估。研究发现,民勤县蜜瓜产业在品质和竞争力方面具有优势,但也存在交通劣势和标准化生产水平低的劣势,同时面临着品牌竞争压力大和农业污染加剧等挑战。基于分析结果,文章中提出了延长产业链、加强标准化生产建设、推广优质品种和加强生产管理等提质增效的路径,旨在为民勤县蜜瓜产业的高质量发展提供参考。
蜜瓜是民勤县重要的特色农产品之一,其产业发展关系到当地农民的收入增长和乡村经济的发展。随着我国经济社会的发展和消费结构的变化,民勤蜜瓜产业也面临着新的机遇和挑战。因此,研究民勤蜜瓜产业的现状,明确其优势和劣势,把握产业面临的机遇和挑战,提出民勤蜜瓜产业发展提质增效路径,具有重要的现实意义。
民勤蜜瓜产业发展现状——SWOT矩阵分析
优势分析
1.品类丰富,品质较好
民勤县具有得天独厚的自然资源,具有天然绿色有机食品的生产条件。民勤县土地辽阔,县域面积为1.58万平方千米,属温带大陆性干旱气候区,气候干燥、太阳辐射强、日照充足;三面被沙漠包围,地势平坦,土壤属于沙质土壤,土质肥沃。丰富的光照和适宜的气候不仅提高了蜜瓜的甜度和口感,还减少了病虫害的发生,且远离工业污染,绿色有机产品的产量高、质量好,是我国农业部认定的“全国蔬菜产业大县”。无霜期年平均152天、昼夜温差大,年平均日照时数3 134.5小时,十分利于瓜类产品积累糖分。因此,民勤县出产的蜜瓜糖分含量高,蜜瓜果肉的厚度、口感和营养成分都高于全国的平均水平。
2.初步形成品牌效应
民勤县是天然的绿色有机农产品生产基地。经过60年的发展,民勤县蜜瓜的栽培技术也逐渐发展成熟,再加上蜜瓜品种丰富、品质优良,多年来已经积累了良好的口碑。此外,民勤县政府也十分重视蜜瓜产业的发展,已经形成了以民勤蜜瓜产业园为中心,以收成镇、西渠镇为核心的蜜瓜产业主产区。民勤蜜瓜凭借其优越的天然条件和丰富的种植技术经验,逐步在市场上树立了绿色、有机、高品质的形象,“民勤蜜瓜之乡”的品牌持续打响,已经在市场上形成了较强的影响力,获得了广泛的社会美誉度,赢得了消费者的信任和喜爱。
3.蜜瓜产业竞争力强
第一,民勤县政府致力于建设现代化农业体系,不断优化农业产业配套服务体系。目前,民勤县的蜜瓜产业结构不断优化,形成了较强的核心竞争力。民勤县与京东物流集团合作,加速建设民勤蜜瓜京东农场数字产业基地,不断健全蜜瓜线上线下销售体系;开发监管手机App,实现产品生产销售数据化、可视化、可追溯;开设蜜瓜深加工生产线,研发生产饮品、果干、果脯等蜜瓜加工食品,蜜瓜产业链建设不断完善。第二,实现了规模化种植。民勤县在蜜瓜种植形式上采用了多种模式,包括地膜覆盖大田种植、日光温室种植和小拱棚种植等,这些种植方式不仅提高了土地的利用效率,也增强了蜜瓜的抗风险能力。
劣势分析
1.交通劣势明显
新鲜瓜果的运输和销售具有很高的时效性要求。然而,民勤县是甘肃省武威市的一个下属县,地处西北内陆地区,县域东部、北部、西部都被沙漠包围,交通不便。且民勤县很多农村地区的道路崎岖不平,蜜瓜在运输过程中损坏率较高;为降低损失,蜜瓜在七八成熟时便进行采摘,影响了蜜瓜的口感。
2.标准化生产水平低
民勤县蜜瓜种植规模尽管已达历史新高,但其标准化生产水平仍存在诸多不足。首先,蜜瓜种植形式以家庭散户为主,导致生产资源难以有效整合和利用,缺乏规模化经营主体的参与和引领,造成生产过程不规范、管理混乱等问题,限制了蜜瓜产业的发展。其次,现代农业技术应用较为滞后,部分农民缺乏现代农业技术的知识和技能,对现代机械的利用程度不足,缺乏先进的种植设备和技术装备,导致生产效率低下,成本居高不下。
机遇分析
1.多渠道营销
近年来,民勤县政府积极通过蜜瓜节、自媒体平台和知名人物宣传等多种渠道,提升了民勤蜜瓜的知名度。每年举办的蜜瓜节,不仅为农民提供了展示和销售产品的平台,也为民勤蜜瓜赢得了更多的关注和认可。互联网技术的发展和普及,也给民勤蜜瓜带来新的机遇。首先,电商销售渠道发展强劲。随着电子商务的快速发展,民勤县蜜瓜产业迅速调整销售策略,利用京东、淘宝等电商渠道不断探索和创新营销模式,形成了“箱装+精包装+快递寄运”的营销模式,电商渠道销售量呈现出持续增长的趋势。其次,通过自媒体平台、网络直播、电商直播等多种互联网推广渠道,民勤蜜瓜的品牌形象进一步深入人心,再加上网红、知名人物的代言和宣传,为民勤蜜瓜带来了越来越多的关注度。
2.农业经济稳定增长
近年来,民勤县政府因地制宜,持续优化农业产业结构,大力发展经济作物,打造出民勤县技术先进、绿色生产、规模化的特色产业集群。民勤县的农业产业以种植业为主,种植业又主要以蜜瓜、沙葱、茴香、人参果等瓜果蔬菜种植为主,形成了7个蔬果农业产业园、2个农业示范区。近年来,民勤县经济稳步增长。其中,第一产业(以农业为主)是民勤县的支柱产业,其GDP占据全县总GDP的40%以上;2023年第一产业增加值达到54.97亿元,增长率为6.40%;第一产业的兴盛,给当地农民带来了更多的就业机会,农民的生活水平也不断提高。
表1 2019—2023年民勤县生产总值和第一产业增加值
挑战分析
1.品牌竞争压力大
我国多个省份和地区都生产蜜瓜,尤其是新疆哈密瓜在同类竞争产品中最为知名,目前已经形成“楼兰神”“火焰山”“天山情”三个哈密瓜品牌;相比于新疆哈密瓜,民勤蜜瓜的品牌竞争力不足,目前并未打造出一个知名度较高的蜜瓜品牌。此外,民勤蜜瓜经营者对品牌塑造和维护意识不强,许多经营者未能充分利用民勤蜜瓜的各类荣誉和认证进行宣传,在销售时缺乏包装设计和品牌标识,严重阻碍了民勤蜜瓜的品牌发展。
2.农业污染加剧
“绿色有机”是民勤蜜瓜的一大特色。然而,由于民勤地区种植蜜瓜的历史已久,近年来土壤肥力略有不足,蜜瓜种植病虫害问题也时有发生。由于当地农户普遍知识水平不高,缺乏现代化农业技术和知识,为保证蜜瓜产量,许多农户大量使用化肥、农药,影响了蜜瓜的品质,甚至会严重影响民勤蜜瓜的口碑。
表2 民勤县蜜瓜产业SWOT矩阵分析
民勤蜜瓜产业提质增效路径研究
延长产业链,增加附加值
目前,民勤县的蜜瓜产业虽然已经初具规模,但基本上以销售鲜果为主。因此,民勤蜜瓜产业应从简单的种植和销售逐步向深加工和价值链上游延伸,生产出更多种类、更高品质的产品,提高蜜瓜的附加值和蜜瓜产业的经济效益。
首先,加强招商引资,鼓励扶持深加工企业,推动蜜瓜产业链延伸。鼓励蜜瓜精深加工企业研发和生产多种高附加值的产品。例如,瓜脯、瓜干、瓜酱、速溶粉、蜜瓜罐头和蜜瓜汁等产品。政府应扶持本地精深加工企业,帮助其建立和完善生产线,推广现代化加工技术。有效拓展蜜瓜产品的多样性,进一步拓宽消费者群体,从而延长产业链条,提高蜜瓜产品的附加值及整体产业的经济效益。其次,加强蜜瓜保鲜与冷链运输能力。民勤县政府应推进现代化的蜜瓜保鲜冷库的应用,不仅能够延长蜜瓜的保鲜期,还能保障其在市场上的供应稳定性。蜜瓜种植业应积极与顺丰、京东等知名冷链运输企业开展合作,共同建设冷链物流体系,提高蜜瓜产业的物流效率和服务水平。
加强标准化生产建设
民勤县应提高民勤县蜜瓜产业规模化程度,并同时加强科技服务的质量。首先,民勤县应从组织结构、生产管理到市场销售,全方位推动产业化经营。推动蜜瓜种植户组建专业合作社产业联合体,通过合作社的组织化运作有效整合资源,实现规模化种植和集约化管理,降低单个农户的生产成本。推行产业化经营模式,统一良种供应、统一技术规程、统一肥水管理、统一监测监管、统一品牌销售,从而规范蜜瓜生产流程,提高产品质量和市场竞争力。其次,民勤县农业部门应组建专家和技术人员团队,加强蜜瓜生产的科技服务质量。制定科学的土壤耕作、水肥管理等精准管理规程,并系统培训蜜瓜种植户,提高农户的标准化生产技术水平。最后,健全科研体系,充分利用现有的科研资源,重点针对蜜瓜品种研发、栽培技术等方面的研究。科研工作重点放在蜜瓜品种的试验和技术推广上,加快培育高产、优质、多抗蜜瓜品种,加快科技成果的转化和应用。
推广优质品种,打造特色品牌
民勤县蜜瓜产业要实现高质量发展,必须研发、筛选并大力推广优质品种,打造民勤蜜瓜特色品牌。首先,加快研发优质品种,除了大众化的优质品种,还应针对小众和高端市场,研发和推广具有特殊品质的蜜瓜品种,形成品牌影响力。例如,培育独特口味的蜜瓜,吸引追求差异化口感的消费者;生产高品相的礼品蜜瓜,满足礼品市场的需求。其次,打造民勤蜜瓜特色品牌。建立信息化管理平台,构建蜜瓜生产全程质量安全追溯体系。从种植、采摘、运输到销售,每一个环节都要进行严格的质量监控,做到每一批产品都有据可查,保证每一批蜜瓜产品的质量;创新宣传推广手段,可以通过线上代言、网红直播等形式进行宣传推广,通过社交媒体平台发布蜜瓜种植、生产和销售的动态信息,提高民勤蜜瓜的知名度和市场认可度。
加强生产管理和病虫害防治
首先,建立蜜瓜病虫害监测网络,强化防治宣传。民勤县相关部门应建立覆盖全县的蜜瓜病虫害监测网络,以县农技中心植保站为核心监测机构,乡镇设立分监测站,村级设立具体监测点,定期进行病虫害情况的监测,并及时分析病虫害的发生和发展趋势,及时发布防治策略。同时,应加强防治宣传活动,通过广播、电视、网络等媒体渠道增强农民的防治意识。
其次,建立健全的蜜瓜生产技术服务体系,加强对农户的培训。相关技术人员应深入田间地头,通过讲座和现场指导的形式,向农民传授病虫害防治、农药安全使用、田间生产管理等实用技术。编制详细的技术指导手册,制作通俗易懂的教学视频,让农户可以通过多种形式学习现代化农业知识。
最后,加强化肥、农药的使用管理,大力推广物理、生物等无公害的病虫害防治技术,维护民勤蜜瓜的“绿色”口碑。第一,相关部门必须严格管理化肥和农药的使用,县农技中心应制定详细的使用规范,指导农民合理使用化肥和农药;同时,推广测土配方施肥技术,根据土壤实际情况科学施肥,提高肥料利用效率,减少环境污染。第二,大力推广无公害的病虫害防治技术,组织技术人员团队,研发使用生物农药、天敌昆虫、诱捕器等蜜瓜病虫害防控技术,减少对化学农药的依赖。通过示范推广,农民认识到绿色防控技术的优势和效果,从而主动采用这些技术,进一步提升蜜瓜的品质和安全性。第三,推广生态种植模式,结合轮作、间作等农业生态技术,不仅能有效防治病虫害,还能改善蜜瓜的品质,提高市场竞争力。
民勤县蜜瓜产业已经成为当地农民增收致富的重要产业。民勤县应继续大力发展蜜瓜产业,建设更为完善的蜜瓜产业链,推广优质品种、打造特色品牌,并加强标准化生产建设,可以有效提高民勤蜜瓜的市场竞争力,推动蜜瓜产业向高质量发展迈进,推动地方经济发展和农民增产增收。
编校:牛勇雯
网络:柳绣华
监审:侯欣怡
终审:魏文源